纯天然无公害之绿色食品 【品名】天誉天香一号
【种类】绿色无公害单枞茶(乌龙茶)
【产地】潮州凤凰。
【产时】(咨询特价)
【级别】特级
【净重】125克。
【包装】传统特色纸包茶。
【品质特点】潮州凤凰单枞茶的代表厂家天誉茶厂的一个传统品牌，属于清香型，天然兰花香扑 鼻而来，实属佳茗，故名天香一号。耐泡回甘强。
【凤凰单枞的品质特点】外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡香气高长持久，有独特的天然花香蜜味，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘好；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称，具有独特的山韵品格。
凤凰单枞茶有三耐：一、耐冲耐泡，冲泡十多次之后，色、香、味仍旧不变。二、耐烘，复焙时间可达三小时以上。三，耐贮，贮藏一年后，色香味仍旧不变，而存放十五至三十年的陈茶<即老茶>，不但可清热解毒，调理肠胃，而且对消除小朋友腹胀有很好的效果。 
凤凰单枞茶系青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，介于红茶和绿茶中间。
凤凰单枞茶产于中国乌龙茶之乡的广东省潮州市凤凰镇的凤凰山上，平均海拔在600米以上，有粤东地区的最高峰——乌岽涩海拔1498米，常年云雾飘渺，气候温和，有得天独厚的茶树生长环境。
凤凰单枞茶的制作采用传统工艺精制而成，外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐呈鳝鱼皮色，油润有光，并有朱砂红点。冲泡清香持久，有独特天然花香，滋味浓醇鲜爽，饮后口齿留香，润喉回甘。汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，具有独特山韵品格。
因茶香、滋味差异，习惯将单枞茶按茶香型分为芝兰香单枞、黄枝香单枞、桂花香单枞、玉兰香单枞、杏仁香单枞、肉桂香单枞、柚花香单枞、姜花香单枞、茉莉香单枞、蜜兰香单枞等凤凰十大香型单枞茶，还有乌岽单枞茶王、乌岽群体单枞、乌岽八仙单枞、乌岽东方红、凤凰乌岽宋种单枞等高档茶叶。 凤凰单枞茶的冲泡方法： 浓香型：三沸水，满泡快入慢出，重韵甘醇。
清香型：二沸水，平泡高冲快出，嫩香爽口。 补：第一冲泡茶一定要三沸水，不然汤不热不凉，就不胜夫茶啦。 三沸水：大开的水，煮水到水泡翻滚；
二沸水：是鱼目连珠，水泡象鱼目连连上升，又未翻滚之时。 凤凰单枞的香气给人的印象最深刻，独具特色。如果要想泡好单枞茶，水质，茶量，水温都是很关键的因素。北方的水质比较硬，所以最好选择纯净水泡茶，PH值在6.5左右，茶量基本控制在100毫升4~5克，100度沸水，至于出汤时间自己控制了，喜欢浓时间可以稍长些，在加上一个好心情，感觉每泡酽香袭人，滋味浓醇鲜爽回甘。 一：我们泡单枞喜欢用盖碗，而且比较固执，呵呵，总觉得用盖碗泡来比紫砂好喝。
二：先分清香和浓香。
三：清香型时间短点，一水5秒出汤；二水—五水10秒；六水以后可适当延长。
四：浓香型的时间长点，一水不低于10秒（看茶定），二水20秒，三水30秒，以后随便。 投茶量一般是把盖碗放满，这只是个大概，很多要看茶来定有长有短。 我们一般是把培火高的茶称之为浓香型，不含培火或轻微焙火的称之为清香型。 要品单枞呢，投茶量要多些才能品出真味。也许是我个人口感的问题。单枞和铁观音不一样，铁观音包揉得紧，单枞是叶片，所以如果你按铁观音的投茶量来衡量单枞的话是不行的，要比观音多些才行。单枞体积是大了，但重量此铁观音还少呢！ 如果用潮嗓夫茶沏法，则别有一番情趣。但要备好工夫茶具、讲究方法、特别要注意用沸水冲泡，即冲即斟，不宜久浸，以保持工夫茶特有的浓馥醇香。 凤凰茶的保健功效： 据有关权威部门公布“凤凰茶内含角香醇、揽香醇、亚麻酸甲脂、亚油酸甲脂等几种物质，这些物质对人体的免疫功能有良好保健作用，能提高人体的免疫力、抗癌作用和对冠心病的治疗作用，而其他茶类和平原茶产品含量甚微或不含这些物质，是因为不具备凤凰山特有的海拔高度、地形、地貌、气候、土壤、水分、和人工栽培等因素。  《凤凰小档案》、《凤凰茶殊荣》 传说宋帝赵昺被兵追赶到乌岽涩饮红茵茶后称赞好茶。 民国四年，凤凰水仙茶参加巴拿马万国商品博览会并荣获银奖。 1986年，在全国五大茶类134个品种的评比中，凤凰单枞茶夺得第一名。 2002年，在国际名茶评比会上获得八项金奖。 凤凰镇：中国乌龙茶之乡；广东省茶叶专业镇；广东省专业镇技术创新试点镇；广东省现代化农业示范基地；中国科学院无公害茶叶生产示范基地。 凤凰单枞的产销历史已有900余年。1955、1982、1986年获商业部全国优质名茶称号，1986年在全国名茶评选会上被评为乌龙茶之首。1990年由汕头市茶叶进出口公司潮州分公司生产的金帆牌凤凰单枞被商业部评为全国名茶。1989年农牧渔业部在西安召开的名茶评比会上获名茶金杯奖。1991年在“中国杭州国际文化节”上荣获“文化名茶奖杯”。在国内主销闽、粤，出口日本、新加坡、泰国、港澳等国家和地区。 下面是获得的各种奖项: 
凤凰山茶乡，潮州古城——凤凰镇 凤凰镇在广东省的东部，汕头地区管辖区内的潮州市北30公里处，面积182平方公里。四面群山环绕，地势由东北向西南倾斜。有19个行政村和一个居委会，居住汉族和畲族共28900人。现有茶园30000多亩，年产茶叶总产量300万市斤。 
这是上凤凰山的盘山公路 
这是在凤凰山腰的大坪茶园，白叶群体生。这里常年云雾侥绕。很适合茶叶的生长: 
凤凰冻顶茶园 
通往乌岽山的崎岖山路，公路很陡峭，急弯多，因为海拔高，所以雾很大，为保障安全，不熟悉山路的外地司机轻易不会被允许自驾上山的。 
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